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    酒店厨房:商用厨房设备专业解决方案

    星级酒店厨房是不同类型厨房集合,从原材料的进入酒店开始,到各个功能间的流转,再到各个餐厅的出品,是一个系统的工程。极钢厨具专业的设计团队可以综合功能间的流程动线综合考虑,使厨房运行效率达到您的期望。
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    方案介绍

    金陵饭店



    极钢厨具的服务宗旨:

    让不同类型餐厅都能有合理的厨房布局,

    让不同类型餐厅经营者拥有适用的厨房,

    购买性价比高、实用性强的厨房设备。


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    3D效果图

    酒店

    CAD效果图


    星级酒店厨房特性:

    1、酒店厨房功能间包括:加工厨房(粗、精加工,西饼房,鲜花房)、中餐厨房、宴会厨房、员工厨房、全日厨房、特色厨房(日式厨房,泰式厨房等)、行政酒廊、大堂吧等;

    2、每个功能分布在酒店的不同楼层所以需要对这些功能间的流程动线综合考虑,使厨房达到最高运行效率

    3、了解酒店的品牌和定位,很多酒店会给商用厨具公司以前已建酒店设备品牌和类型参考,以保证品牌和功能的延续性,各餐厅的厨师长也会给出自己的意见。我们会结合酒店筹建所在地的地域美食需求,给业主餐厅出品的建议,以吸引食客;

    4、针对宴会厅,会有比较充分的准备时间,所需要的人员与设备较少,可以考虑使用万能蒸烤箱等标准化生产设备


    针对酒店厨房的特性,极钢厨具给您一个满意的专业解决方案



    10步快速打造厨房工程系统


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